Kategori: Recept & mat

Ikväll blir det fläskfilé till middag som ligger och puttrar i pottan. Har lagt ner lite av varje, såsom paprika, morot, rödlök och vitlök. Även en liten marinad-blandning för att tillsätta vätska så inget bränns fast. Hoppas att köttet blir saftigt och gott!

En stor fördel med Crock-poten (pottan) är att när man är sjuk, som jag är nu och verkligen inte orkar kan man mixa ihop något lite fort i pottan och sedan gå och vila igen. Har en längre tid velat testa köttbullar i pottan och så fick det bli idag. Så himla enkelt egentligen – […]

Som jag tidigare berättat fick Frank en öroninflammation förra lördagen och åt medicin fram till i torsdags. I söndags vaknade vi av att han stod och grät i vardagsrummet med en temp på 39,5. Nu är han alltså sjuk igen och jag var hemma med honom idag. Imorgon kommer Marcus att stanna hemma så jag […]

Resultatet av första middagen i pottan. Tycker att maten blev jättebra och god. Varken korven eller morötterna blev överkokta under 3 timmars lågkokning. Nu ser jag framemot fler middagar med hjälp av slow cockern.

Medan pappa var iväg på ishockey match gjorde jag och Frank pannkakor som vi åt till middag. Hade först tänkt att göra annan mat men eftersom att Frank varit dålig på att äta eller ska jag säga bråkig vid middagsbordet några dagar så tänkte jag att vi kunde äta någonting som jag vet att han […]

Förra veckan gjorde jag grön ärtsoppa då jag ville testa någonting nytt. Vi hade allting hemma till detta vilket var bra så slipper jag små handla flera dagar i veckan – små köp blir stora summor. Smaken på soppan blev verkligen god men det var jätte svårt att mixa ner alla ärtor till en slät […]

Igår ville jag testa någonting nytt i matväg då jag tycker att vi äter alldeles för tråkig mat här hemma. Hittade ett recept på Chorizofyllda paprikor som jag använde mig utav. Jag tillsatte vanlig grillkorv och tog bort oliver och quinoa. Till maten gjorde jag klyftpotatis och egen tomatsås. Till och med min man åt upp […]

För ungefär två veckor sedan berätta min mamma för mig att hon skulle göra broccolisoppa till middag och då blev även jag sugen på det. Idag bestämde jag mig för att göra det till lunch ifall vi hade broccoli hemma – vilket vi hade. Sagt och gjort! Det var jätte gott och länge sedan jag […]

Hade ingen aning om vad vi skulle äta i onsdags, det enda jag kunde komma på var kyckling. Kyckling hur? Med vad? Brukar ofta gå in på Jennys matblogg och kika på recept. Nästan allt jag har testat att laga från den bloggen är supergott verkligen. Det jag testade i onsdags var kycklingkebab. Jag valde att […]

I torsdags på min lediga dag passade jag på att baka lussebullar med vanilj. Det är första gången jag bakar lussebullar själv och första gången jag måste använda mig av en gasugn – Men det gick bra och dom smakar så gott!