Kategori: Recept & mat

Igår blev det pytt till middag, gjord på potatis, falukorv, köttbullar och lök. Idag åt jag resterna till lunch och stekte på ett ägg och lite kantareller – smarrigt! Verkligen jätte enkel mat när man inte vet vad man ska äta till middag.

Detta blev min lunch idag – smörstekta kantareller med salt och svartpeppar på smörgås. Kan inte så många recept med kantareller, ska nog lära mig lite mer så kan jag göra någonting annat gott när jag har varit i skogen och plockat svamp.

Igår var jag sugen på en pastarätt och ville testa någonting nytt. Det fick bli en pepparsalami pastasås med spaghetti och vitlöksbröd. Använde mig av detta recept. Följde dock inte receptet till punkt och pricka.

På senaste har jag sett mycket klipp och ”reklam” om halloumi stroganoff och bestämde mig för att vi skulle testa det idag. Det finns så många olika recept men jag valde detta. Tycker faktiskt att det var jätte smarrigt och jag gör gärna om det fler gånger. Rekommenderar verkligen detta till er alla som också […]

Franks 3årsdag bjöd på pannkakstårta och presenter hemma på eftermiddagen. Innan dess hade vi varit iväg och handlat inför kalaset och varit runt i många olika butiker för att försöka hitta allt vi skulle ha. Vi hittade nästan allting i alla fall så det känns bra. Frank fick en polishelikopter, utklädningskläder (Batman och Spiderman), en […]

Det är första gången jag gör biskvier, det blev till och med daimbiskvier. Trodde att det skulle vara lite enklare än vad det var. Dom blev inte så jätte fina heller så jag får hoppas att dom smakar gott istället. Bakade dessa till Franks kalas.

Jag skrev ett inlägg innan att vi alla skulle återgå till vardagen med jobb, förskola och plugg. Igår var det dags och Frank hade varit jätte duktig utan blöja första dagen tillbaka på förskolan. Han hade sagt till när han behövde gå, min stora kille! Snart kan vi nog även ta bort nattblöjan och hoppas […]

Igår åkte vi över till Franks farfars hus och plockade på oss lite jordgubbar. Det blev en hel del som vi hade till efterrätt med glass. Nu är även Totte här, han kom lagom till middagen igår. Får se vad vi alla ska hitta på dessa dagar han är här.

Jag har skrivit en lista på enkel och snabb lunch till semestern, som kanske också är roligare för Frank att äta – som dessa pannkaksmuffins. Var jätte rädd för att jag skulle misslyckas totalt då det är sjukt svårt att göra ugnspannkaka och pannkaksmuffins i en gasugn. Men det blev ganska bra ändå och goda […]

Tycker det blev så mycket godare med västeråsgurka istället för vanlig minigurka. Påminner mer om den färska saltgurkan du kan köpa på lösvikt i vissa matbutiker. Nu har jag en del att hinna äta upp innan den blir dålig.